contrôle de gestion Cours pdf Enseignante : Mme S. Benjelloun

TABLE DES MATIÈRES
Introduction Générale : Le contrôle de gestion, définition, objectifs,
contenu et organisation 6
I – Eléments de définition du contrôle de gestion 6
1- Evolution du contrôle de gestion 6
2- Signification du terme « contrôler » 8
3 – Quelques définitions fondamentales 8
II – Les objectifs du contrôle de gestion 10
1- Les objectifs de dimension technico- économique 10
2 – Les objectifs de dimension managériale et organisationnelle 11
III – Les outils de contrôle de gestion 12
1- Les outils du calcul des coûts 13
2 – Les outils de la gestion budgétaire 13
3 – Les indicateurs de pilotage de la performance : tableaux de bords
et reporting 14
IV- L’organisation du contrôle de gestion en centre de responsabilité 16
1 – La notion de centre de responsabilité 16
2 – Les différents types de centres de responsabilité 16
1
ER PARTIE : La gestion budgétaire : les budgets des ventes,
de production et des approvisionnements 20
Introduction 20
Chapitre 1 : Les budgets des ventes et des coûts de distribution 25
Introduction 25
Section I : Les méthodes de prévision des ventes 26
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2
1 – Méthodes qualitatives de prévision des ventes 26
2 – Les méthodes quantitatives 26
2.1- Les ajustements 27
2.1.1- L’ajustement linéaire : la méthode des moindres carrés 27
A – Principe général 27
B- Exercice d’application 28
2.1.2 – L’ajustement d’une tendance non linéaire par la méthode
des moyennes mobiles centrées 30
A – Principe général 30
B- Exemple d’application 30
2.2 – Les séries chronologiques : méthode de calcul des coefficients
saisonniers 31
A- Principe général 32
B- Exercice d’application 33
Section II : La budgétisation de la fonction commerciale 36
1 – Le budget des ventes 36
1.1 – Ventilation par produit 36
1.2 – Ventilation par période 37
1.3 – Ventilation par région 37
2 – Le budget des coûts de distribution 38
2.1 – Les charges de marketing 38
2.2 – Les autres charges de distribution 38
Chapitre 2 : Le budget de production 39
Introduction 39
Section I : Les techniques de gestion de la production 39
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3
1- La programmation linéaire 40
1.1- Définition et principe général 40
1.2 – Exercice d’application 41
2 – Le calcul des besoins en composants 44
2.1- Principe du calcul des besoins en composants 44
2.2- Exemple d’application 46
Section II : La budgétisation de la production 51
1 – Valorisation du programme de production 51
2 – Le budget de production 52
Chapitre 3 : Le budget des approvisionnements 53
Introduction 53
Section I : La gestion des stocks 54
1 – Les coûts engendrés par les stocks 54
2 – Les méthodes de gestion des stocks 55
2-1- La méthode 20/80 56
2-2- La méthode ABC 57
Section II : Le modèle de Wilson 57
1 – Principe général du modèle de Wilson 57
2 – Exercice d’application 59
Section III : La budgétisation des approvisionnements 61
1 – Budgétisation par périodes constantes : méthode comptable 62
2- Budgétisation par quantités constantes : méthode comptable 64
3 – Le budget des approvisionnements 66
Conclusion 1ère
partie 68
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4
2
ème
partie : Le contrôle budgétaire 70
Introduction 70
Chapitre 1 : Le contrôle budgétaire de l’activité productive : méthode
des coûts préétablis 72
Introduction 72
Section I – Les coûts préétablis : notions élémentaires et principes
généraux 72
1 – Définition et intérêt des coûts préétablis 72
2 – Les notions de volume de production et d’activité 73
3 – Les notions de coûts standards, de coûts préétablis et de coûts budgétés 73
4 – Les notions de budget standard et de budget flexible 75
Section II : Le calcul et l’analyse des écarts sur coûts de production 76
1 – Principes conventionnels de calcul des écarts 76
2 – Calcul des écarts : l’écart de volume de production 79
3 – L’écart économique 80
3-1 – Ecarts sur charges directes 81
3.1.1- Ecart sur quantité 81
3.1.2- Ecart sur coût (Ecart sur prix) 81
3-2 – Ecarts sur charges indirectes 83
3.2.1- Ecart sur coûts variables (E/CV) 83
3.2.2- Ecart sur coûts fixes (E/CF) 84
3.2.3- Ecart sur rendement travail (E/RT) 84
Chapitre 2 : Le contrôle budgétaire de l’activité commerciale : écarts sur
chiffre d’affaires et écarts de marge sur chiffre d’affaires 93
Introduction 93
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5
Section I : Les écarts sur chiffre d’affaires 93
1 – Calcul de l’écart sur chiffre d’affaires 94
2 – Analyse et interprétation de l’écart sur chiffre d’affaires 94
Section II : L’écart de marge sur chiffre d’affaires 98
1 – Calcul de l’écart de marge sur chiffre d’affaires 98
2 – Analyse et interprétation de l’écart de marge sur chiffre d’affaires 100
Conclusion 2ème
partie 104
Conclusion générale 105
Bibliographie sélective 106

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